Разядки
с домашен хляб

Кадифена тиквена разядка с хрупкав бекон и трюфел прах

120 гр. / 7.00 €

1,7

Кремообразна разядка с авокадо, рикота и босилек

120 гр. / 7.00 €

1,7

Пикантна разядка с овче сирене, спанак и фини чили нишки

120 гр. / 7.00 €

1,7

Хумус

с печена червена чушка, сушени домати,нахут, букет от пресни зеленчуци, орехи и чесън

120 гр. / 6.00 €

8,9

Сладоледени хапки с козе сирене,

тартар от цвекло и инфузия от чай

140 гр. / 8.00 €

7,8  

Покебол

с оризови кори, едамаме, ориз, червено зеле, кралска скарида и  черен сусам

200 гр. / 13.00 €

2,6,11

Пълнено авокадо

с табуле, нахут, домати и песто „ Дженовезе“, пистакио, мус от сирена и доматена салца

250 гр. / 15.00 €

7,8

Подлютена иберийска сланина със салца от праз лук и пушен пипер

120 гр. / 8.00 €

1

Селекция сирена със средиземноморски маслини и гризини

160 гр. / 22.00 €

1,7,8

Тартар от тендерлойн „Black Angus“

кисели краставички, мариновано „Халапеньо“, сос „Цезар“,

каперси, пъдпъдъче яйце, червен лук, срирача и лайм

120 гр. / 25.00 €

1,3,4,10

Селекция колбаси

 конски суджук, магарешка сушеница и конска пастърма

160 гр. / 26.00 €

ломо Де Бейота 100%, чоризо и ломито себо иберико

160 гр. / 22.00 €

Хамон „Иберико Де Бейота“

80 гр. / 40.00 €

Алергени

1. Зърнени култури, съдържащи глутен
2. Ракообразни и продукти от тях
3. Яйца и продукти от тях
4. Риба и рибни продукти от тях
5. Фъстъци и продукти от тях
6. Соя и соеви продукти
7. Мляко и млечни продукти
8. Ядки
9. Целина и продукти от нея
10. Синап и продукти от него
11. Сусамово семе и продукти от него
12. Лупина и продукти от тях
13. Мекотели и продукти от тях